Посолочный цех
Посолочный цех компании «АрзамасРыба» располагает семью емкостями из пищевой нержавеющей стали для засола рыбы общим объемом 7 тонн. Цех снабжен современным климатическим оборудованием, способным поддерживать необходимую для засолки рыбы температуру, соответствующую требованиям ГОСТ. Тузлук для рыбы изготавливается в современном солеконцентраторе.